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たまには違うので食べログ。銀座バージョン

・銀座8丁目割烹あんじゅ
店主兼料理長の佐藤さんの腕が凄い。
経歴も凄かった・・・
第一ホテルの料理長をしてて日本料理会の理事
得意料理は野菜系らしい。でもどの食材でも余すことなく美味しく調理してくれる達人
本人曰く「料理は楽しいよね~」
本当に楽しそうに作って下さるので、見てても飽きない
そしてどの料理もハズレが無い

・銀座6丁目位かな 寿司小料理こびき
現店主が二代目で板場三代目と弟さんが厨房で母と娘さんがホール+バイトうじゃうじゃ
1.2.3Fとあって1Fカウンターの寿司屋2Fカウンターあるけど小料理屋系3Fちょっと洋風?
昔からある店だけあって料金は良心的・小料理に力入れてるみたいで割烹系に近い感じの料理かな~

・銀座6丁目 鉄板焼き天
うーん・・・・
微妙・・・・・これなら他所でくったほうがいいかなぁー
無駄に割高な料理しかも味微妙
うん・・横断歩道わたったとこのスキヤのが良い

銀座8丁目 京矢 (割烹系)
若い料理長兼店長さんかな?35才前後っぽい
値段と料理のバランスは良かったかな~
でも場所わかりずらzzz

銀座4丁目ヴァンピックル (フレンチバーベキュー)
串焼き??
とりあえず美味しいには美味しい!特にフォアグラの串焼きはお勧め!
ワインがメインで毎回白3,4本赤3,4本といろんな種類をグラス売りしてくれてるので
毎回違うのを楽しめるお店
問題は予約しないとまず入れないzzzz

おまけ 藤里
カラオケが生演奏で素敵
オーナーの声が渋い!!

ちなみにあんじゅさんは7丁目に移動の為に今営業してません。
恐らく移動後は佐藤でやると思われます

位かなぁ~~~~~~
後はわすれた!!!!!!!!!!!
たまには書くことが無いので食べログをしてみました!!
気が向いたら是非にどうぞ~~~~




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